Парфе з корицею

Складність: проста

На 3 – 4 порції:

• 3 яйця
• 80 г цукрової пудри
• 200 г збитих вершкив
• 1 ч. ложка "Кориці меленої" від Котані

Приготування - 20 хв./ Охолодження – 3 години

Покрийте блюдо для парфе прозрачною плівкою. В окремій посудині змішайте 2 яйця та 1 жовток з цукровою пудрою, збивайте на протязі 10 хвилин до утвореня піни, потім додайте 1 ч. ложку меленої кориці. Вершки збийте до загуснення та обережно перемішайте з яєчно-цукровою масою. Помістіть отриману суміш на блюдо, та загорніть плівкою, надаючи бажану форму. Помістіть у морозильну камеру та охолоджуйте 3 години.

Порада:
Спробуйте приготувати парфе з ваніллю, а також для більш вишуканого смаку можна додати ром.