Біфштекс із яловичини

Біфштекс із яловичини

На 6 порцій:

• 1 кг філе яловичини

• 6 ст. ложок рослинної олії

• 1 пакет приправи "Маринад для стейку" або "Гриль для стейку" від Котані

1. Поріжте м'ясо крупними шматочками, злегка відбийте. Змішайте  6 ст. ложок олії з приправою Котані та маринуйте м'ясо на протязі 20 хвилин.

2. На розігрітій сковорідці обсмажте з обох боків.

3. Соус: запечіть солодкий перець, пропустіть через сито, проваріть з вершками та спеціями або просто використайте сік, що виділився з м'яса під час запікання.

Порада:

Збризніть біфштекс соком свіжого перцю та додайте сіль лише після запікання або смажіння. Це зробить біфштекс соковитим.