|
Біфштекс із яловичиниНа 6 порцій: • 1 кг філе яловичини • 6 ст. ложок рослинної олії • 1 пакет приправи "Маринад для стейку" або "Гриль для стейку" від Котані 1. Поріжте м'ясо крупними шматочками, злегка відбийте. Змішайте 6 ст. ложок олії з приправою Котані та маринуйте м'ясо на протязі 20 хвилин. 2. На розігрітій сковорідці обсмажте з обох боків. 3. Соус: запечіть солодкий перець, пропустіть через сито, проваріть з вершками та спеціями або просто використайте сік, що виділився з м'яса під час запікання. Порада: Збризніть біфштекс соком свіжого перцю та додайте сіль лише після запікання або смажіння. Це зробить біфштекс соковитим. |
|
