Карі з овочами та куркою по-тайськи

Карі з овочами та куркою по-тайськи

На 3-4 порції:

  • На вибір: 200 г курячого м'яса або 200 г тофу або 200 г риби
  • 2 моркви
  • 2 цуккіні
  • 300 г брокколі
  • 150 г шпинату
  • 1 банка кокосового молока
  • 2 ст. ложки олії
  • Млинок "Карі", "Суміш перців" або "Чилі"

Наріжте куряче м'ясо (рибу або тофу) та обжарьте в олії.

Додайте дрібно нарізану моркву, цуккіні або кабачки, брокколі. Заправте за смаком "Карі" та вдоскональте смак страви за допомогою гострих приправ від Котані.

Додайте кокосове молоко та добре все перемішайте. Потім додайте шпинат і готуйте ще 10 хвилин без кришки.

Рекомендуємо подавати з тонкою яєчною локшиною або спагетті.