Піца

Піца

На 4 порції:

• 250 г пшеничної муки

• 20 г дріжджів

• молоко

• 1 зубчик часнику

• 1 ст. ложка солі

• 1 яйце

• 1 ст. ложка цукру

• 100 г вершкового масла

• Сир Моцарелла

• Оливкова олія для заправки

• томатний соус або кетчуп

• "Суміш перців" від Котані

• 1 пакет "Трави французькі" або "Трави італійські від Котані

1. Розведіть цукор та дріжджі в теплому молоці, додайте муку, яєчний жовток та сіль, потім добре вимісіть тісто. Додайте розтоплене вершкове масло, добре все перемішайте, та залиште тісто на 20 хвилин.

2. Розкатайте тісто, надавши йому форми кругу, намастіть томатною пастою, покришіть натертий сир Моцарелла та трави, заправте сіллю та перцем за смаком. Полийте зверху оливковим маслом з додаванням подрібненого часнику.

3. Випікайте в духовці, розігрітій до 200-220°C на протязі 15 хвилин.

Порада:

Для Піци Кардинал додайте до начинки шматочки шинки. Покладіть зверху трохи рукколи та базиліку, що нададуть вашій піці вишуканий смак.