Якість Котані

Ім'я Koтані представляє високу якість трав та спецій, засвідчену сертифікатами. Наша місія - гарантувати екологічно безпечну та високоякісну продукцію, та повністю задовільнити найвибагливіші смаки наших клієнтів.
Котані гарантує оптимальну послідовність процесів конторолю якості: від сирого матеріалу до готового продукту. Чітко відрегульовані обов'язки та систематична документація виробничих процесів - головні чинники успіху в цьому відношенні.

I. Наша сировина

Якість починається з відбору найкращих постачальників. Ретельно відібрані спеції та відмінна сировина зі всього світу - серце продукції Koтані. Наш жорсткий відбір і методи оцінки гарантують, що ми співпрацюємо лише з кращими постачальниками, більшість з яких залишається з нами вже багато років. При цьому, ми фокусуємо нашу увагу на регіональних постачальниках та стійкому розвитку.
Щоб бути впевненими що робота наших майбутніх постачальників здійснюється належним чином, ми регулярно проводимо локальні аудити, інспекції промислових зон, та спільнимим зусиллями прагнемо їх вдосконалення.

II. Контроль якості: неперевершена якість завдяки технології та інтуіції

Експерти Котані

Інтенсивний чистий прємний запах та аромат, а також досконала консистенція - відмітна ознака якісних спецій і трав.
Досвідчені експерти нашого відділу контролю якості оцінюють сировину, що до них надходить, не залишаючі жодної деталі, використовуючі всі свої відчуття.

Лабораторія Котані

Вся сировина, отримана від постачальників, проходить ретельну перевірку в наших ультрасучасних лабораторіях внутрішнього контролю якості. Хімічні, фізичні і мікробіологічні параметри детально аналізуються.

Незалежні експерти

Незалежна акредитована лабораторія, партнер Котані, - це ще один орган конторолю для забезпечення найвищої якості. Крім того продукція регулярно перевіряється експертами з инспекції по перевірці якості харчових продуктів.

III. Обробка сировини

Використання методів м'якої обробки сировини гарантує, що цінні та корисні властивості нашої продукції збережені найкращим чином. Ряд випробувань, що проводяться під час виробничих процесів, гарантує дотримання суворих законодавчих вимог.
Перевірки якості, що повністю охоплюють процес виробництва, від полуфабрикатів до кінцевого продукту, гарантують, що самі великі очикування наших клієнтів і споживачів будуть повною мірою виправдані.

IV. Упаковка

Наші технологи, проводячи невпинні досліди та випробовування упаковки, гарантують, що кожен продукт Котані упаковується найкращим способом з можливого. Головна мета - надійно захистити кожен з наших продуктів від зовнішніх впливів і зберегти надзвичайно цінний та корисний вміст упаковки до кінця мінімального терміну придатності.

V. Постійний контроль якості - важлива складова роботи Котані

Як виробник делікатесів та основних продуктів харчування, ми працюємо згідно положень національних законів "Про безпеку та якість харчових продуктів" та закону про "Захист прав споживачів" (LMSVG), а також згідно нормативних положень Европейського Союзу.
Проте, як компанія, яка орієнтується на якість, ми прагнемо не тільки відповідати законодавчим вимогам, але й хочемо задовільнити найвибагливіші очикування наших клієнтів.
Тому в нашій компаніі введений коплексний метод контролю якості, що включає в себе багаточисельні перевірки якості сирих матеріалів, що до нас надходять, аналізи якості під час виробничого процесу, а також контроль якості готового продукту. До того ж ми використовуємо систему самоконторолю, що працює згідно принципів міжнародної системи конторолю HACCP.

Сертифікати продукції Котані

- 2003 р. – Котані виданий міжнародний сертифікат якості ISO 9001
- 2005 р. – Котані виданий міжнародний сетифікат якості IFS
- Котані виданий БІО сертифікат за твердженням «Організації по питанням економічної співпраці» для всієї органічної продукції Koтані